Conservas e Compotas

Este livro traz opções para dar um toque especial no café da manhã, almoço, lanches e jantar. 'Conservas e Compotas' apresenta técnicas de 150 receitas que utilizam frutas cítricas, silvestres e tropicais, além de legumes frescos para fazer chutneys, picles, relishes, geleias e doces. Ilustrada, a obra ensina passo a passo como preparar e conservar essas iguarias, que vão do ketchup caseiro a uma geleia de vinho com pétalas de rosas. A autora também dá ideias para o leitor aproveitar o melhor das frutas de cada estação por mais tempo.