/https://skoob.s3.amazonaws.com/livros/137310/A_HISTORIA_DA_GASTRONOMIA_1309739262B.jpg "A história da gastronomia")
3.9
8585746777Senac Nacional | 552 leitores /https://skoob.s3.amazonaws.com/livros/22176/GASTRONOMIA_NO_BRASIL_E_NO_MUNDO_1238616296B.jpg "Gastronomia no Brasil e no Mundo")
4.4
9788574582610Senac | 639 leitores /https://skoob.s3.amazonaws.com/livros/168498/GESTAO_DA_GASTRONOMIA_1315184767B.jpg "Gestão da Gastronomia")
4.3
Gestão da Gastronomia
Custos, formação de preços, gerenciamento e planejamento de lucroRoberto M. M. Braga
Custos, formação de preços, gerenciamento e planejamento de lucroRoberto M. M. Braga
Ano:2008 / Páginas:176
9788573597745Senac | 302 leitores /https://skoob.s3.amazonaws.com/livros/34634/PEQUENO_DICIONARIO_DE_GASTRONOMIA_1246839204B.jpg "Pequeno Dicionário de Gastronomia")
4.3
857302237XObjetiva | 189 leitores /https://skoob.s3.amazonaws.com/livros/550011/ENCICLOPEDIA_DA_GASTRONOMIA_IT_1453799626550011SK1453799626B.jpg "Enciclopédia da Gastronomia Italiana")
4.5
9788539608249Senac | 183 leitores /https://skoob.s3.amazonaws.com/livros/222794/GASTRONOMIA_E_TURISMO_1427056175222794SK1427056175B.jpg "Gastronomia e Turismo")
3.7
85-85887-79-6Editora Aleph | 119 leitores /https://skoob.s3.amazonaws.com/livros/411429/ALEX_ATALAN_POR_UMA_GASTRONOMIA_BRASILEI_1410296775B.jpg "Alex Atala, por uma gastronomia brasileira")
3.9
9788586518355Bei Comunicação | 157 leitores /https://skoob.s3.amazonaws.com/livros/228633/ESCOLHAS_E_IMPACTOS_1332947387B.jpg "Escolhas e Impactos")
3.6
9788515038404Loyola | 214 leitores /https://skoob.s3.amazonaws.com/livros/107328/O_QUE_E_GASTRONOMIA_1274926950B.jpg "O que é gastronomia")
2.7
9788511001051Brasiliense | 101 leitores /https://skoob.s3.amazonaws.com/livros/426515/GASTRONOMIA_SERTANEJA_1504547995426515SK1504547995B.jpg "GASTRONOMIA SERTANEJA")
5
GASTRONOMIA SERTANEJA (Arte Culinária Especial)
Receitas que Contam HistóriasSUASSUNA, ANA RITA DANTAS
Receitas que Contam HistóriasSUASSUNA, ANA RITA DANTAS
Ano:2010 / Páginas:202
8506062527MELHORAMENTOS | 62 leitores /https://skoob.s3.amazonaws.com/livros/189847/A_COLHER_QUE_DESAPARECE_1472866140189847SK1472866140B.jpg "A Colher Que Desaparece")
4.2
A Colher Que Desaparece
E outras histórias reais de loucura, amor e morte a partir dos elementos químicosSam Kean
E outras histórias reais de loucura, amor e morte a partir dos elementos químicosSam Kean
Ano:2011 / Páginas:376
9788537806937Zahar | 1.996 leitores /https://skoob.s3.amazonaws.com/livros/582368/UM_QUIMICO_NA_COZINHA_1488495078582368SK1488495078B.jpg "Um Químico na Cozinha")
3.7
9788537815397Zahar | 277 leitores /https://skoob.s3.amazonaws.com/livros/303258/GASTRONOMIA_EM_VELEIROS_1360892793B.jpg "Gastronomia em veleiros")
4.5
Particular | 73 leitores /https://skoob.s3.amazonaws.com/livros/286737/BREVE_HISTORIA_DA_GASTRONOMIA__1566677224286737SK1566677225B.jpg "Breve história da gastronomia francesa")
3.7
Breve história da gastronomia francesa
Béatrix de l´Aulnoit, Philippe Alexandre
Béatrix de l´Aulnoit, Philippe Alexandre
Ano:2012 / Páginas:334
9788563876393Tinta Negra | 101 leitores /https://skoob.s3.amazonaws.com/livros/423279/PLANTAS_ALIMENTCIAS_NO_CONVE_1502929569423279SK1502929569B.jpg "Plantas Alimentícias não Convencionais (PANC) no Brasil")
4.8
Plantas Alimentícias não Convencionais (PANC) no Brasil
Valdely Ferreira Kinupp, Harri Lorenzi
Valdely Ferreira Kinupp, Harri Lorenzi
Ano:2014 / Páginas:768
9788586714467Plantarum | 1.991 leitores /https://skoob.s3.amazonaws.com/livros/32557/DONA_BENTA_COMER_BEM_1245593038B.jpg "Dona Benta: Comer Bem")
4.2
/https://skoob.s3.amazonaws.com/livros/126205/GASTRONOMIA_CORTES_E_RECORTES_1283701248B.jpg "Gastronomia: Cortes & Recortes")
3.8
Gastronomia: Cortes & Recortes
Wilma Maria Coelho Araújo, Carla Márcia Rodrigues Tenser
Wilma Maria Coelho Araújo, Carla Márcia Rodrigues Tenser
Ano:2006 / Páginas:264
8598694193Senac | 56 leitores /https://skoob.s3.amazonaws.com/livros/414166/POR_UMA_VIDA_MAIS_DOCE_1411836230B.jpg "Por uma Vida mais Doce")
4.6
8506062063Melhoramentos | 1.361 leitores /https://skoob.s3.amazonaws.com/livros/107307/O_QUE_EINSTEIN_DISSE_AO_SEU_COZINHEIRO_1274919350B.jpg "O que Einstein disse a seu cozinheiro")
4
O que Einstein disse a seu cozinheiro
volume 1 - A ciência na cozinhaRobert L. Wolke
volume 1 - A ciência na cozinhaRobert L. Wolke
Ano:2003 / Páginas:285
/https://skoob.s3.amazonaws.com/livros/722709/0677ffd3d583c84bfc01666d84cede86B.jpg "Cerveja e Gastronomia")
/https://skoob.s3.amazonaws.com/livros/210445/HISTORIASN_LENDAS_E_CURIOSIDAD_1566676927210445SK1566676928B.jpg "Histórias, Lendas e Curiosidades da Gastronomia")
4.1
Senac Rio editora | 87 leitores /https://skoob.s3.amazonaws.com/livros/456467/EMBUTIDOS_1434318669456467SK1434318669B.jpg "Embutidos")
3.9
ISBN9788539601066Senac São Paulo | 159 leitores /https://skoob.s3.amazonaws.com/livros/325383/HERANCA_CULINARIA_E_AS_BASES_DA_GASTRONO_1369893763B.jpg "Herança Culinária e as Bases da Gastronomia Molecular")
3.8
Herança Culinária e as Bases da Gastronomia Molecular
Hervé this, Marie Odile Monchicourt
Hervé this, Marie Odile Monchicourt
Ano:2009 / Páginas:200
9788573598858Senac São Paulo | 102 leitores /https://skoob.s3.amazonaws.com/livros/16645/HISTORIA_DA__ALIMENTACAO_167710437616645SK-V11677104377B.jpg "História da Alimentação")
4.4
85-7448-002-9Estação Liberdade | 1.204 leitores /https://skoob.s3.amazonaws.com/livros/536002/RUAH_1447243083536002SK1447243083B.jpg "Ruah")
3.9
Ruah
Quebrando os paradigmas de que gordura é saúde e magreza é doençaPadre Marcelo Rossi
Quebrando os paradigmas de que gordura é saúde e magreza é doençaPadre Marcelo Rossi
Ano:2015 / Páginas:96
9788525061805Principium Editorial | 2.030 leitores /https://skoob.s3.amazonaws.com/livros/3199/POR_QUE_AS_CHINESAS_NAO_CONTAM_CALORIAS_1231349840B.jpg "Por Que as Chinesas Não Contam Calorias")
3.8
Por Que as Chinesas Não Contam Calorias
Segredos de uma gastronomia milenarLorraine Clissold
Segredos de uma gastronomia milenarLorraine Clissold
Ano:2008 / Páginas:258
9788573029253Fontanar | 144 leitores /https://skoob.s3.amazonaws.com/livros/2058/COMO_GUA_PARA_CHOCOLATE_1231270246B.jpg "Como água para chocolate")
4.2
/https://skoob.s3.amazonaws.com/livros/96269/SLOW_FOOD_1273855394B.jpg "Slow Food")
4.2
9788573598872Senac | 125 leitores /https://skoob.s3.amazonaws.com/livros/224867/DICIONARIO_DE_TERMOS_DE_GASTRO_1480286393224867SK1480286393B.jpg "Dicionário de Termos de Gastronomia: Francês/Português")
4.3
8575551124Boccato | 73 leitores /https://skoob.s3.amazonaws.com/livros/521464/A_ARTE_DA_FERMENTAO_1439513700521464SK1439513700B.jpg "A ARTE DA FERMENTAÇÃO")
4.6
A ARTE DA FERMENTAÇÃO
Explore os conceitos e processos essenciais da fermentação praticados ao redor do mundoSandor Ellix Katz
Explore os conceitos e processos essenciais da fermentação praticados ao redor do mundoSandor Ellix Katz
Ano:2014 / Páginas:599
ISBN9788567362069Edições Tapioca - SESI SP | 1.125 leitores
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