A alquimia dos sabores

A alquimia dos sabores João Curvo


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A alquimia dos sabores


A culinária funcional




Em seu livro, Alquimia dos Sabores, o médico João Curvo dá receitas de pratos saborosos e propõe um cardápio completo para uma semana inteira de alimentação saudável, mas seu objetivo não é ajudar o leitor a emagrecer, engordar ou manter o peso. Suas dicas visam a um exercício contínuo de limpeza do organismo, que se refletirá no fígado, rins, coração, intestinos, pele e cabelos, proporcionando uma vida melhor. Para isso, o Dr. João Curvo explica como adotar no dia-a-dia o que ele chama de culinária funcional? pratos preparados com alimentos que, além de nutrir, proporcionam algum benefício à saúde.
Nada mais atual para quem busca novidades sobre qualidade e saúde do que o caminho mais antigo: o da alimentação certa.
As receitas apresentadas neste livro sáo de fácil execução mesmo para os inexperientes na cozinha. São pratos que incluem alimentos benéficos à saúde e antioxidantes naturais. Trata-se de uma culinária funcional e leve com toques de chefs e cozinheiros de spas.
Vale a pena testá-las e incluí-las como parte de um estilo de vida.

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