A Grande Cozinha: Verduras

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A Grande Cozinha: Verduras


Abril Coleções Volume 12




Desde o inicio dos tempos, as hortaliças ocupam um grande espaço na alimentação do homem. Verduras, legumes e tubérculos são importantes fontes de vitaminas e sais minerais que não podem faltar no cardápio diário. Versáteis e saborosos, permitem as mais variadas preparações e as combinações mais aromáticas. Neste livro, você encontra os segredos da escolha e da conservação, criações ousadas dos grandes chefs, um passeio pelo mundo e sugestões dos melhores vinhos para acompanhar cada prato.

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Marcos
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23/06/2010 08:22:48