A Revolução da Cerveja Artesanal

A Revolução da Cerveja Artesanal Steve Hindy


Compartilhe


A Revolução da Cerveja Artesanal


Como um grupo de microcervejeiros está transformando a bebida mais apreciada do mundo




'A revolução da cerveja artesanal' é um relato empolgante do renascimento da indústria cervejeira norte-americana ao longo das últimas quatro décadas.
Em meados dos anos 1970, havia menos de quarenta cervejarias nos Estados Unidos. Hoje são mais de 2.500 e outras mil estão surgindo.
Steve Hindy é a pessoa certa para contar esta história notável de empreendedorismo e renovação.
Atuando como jornalista durante quinze anos, antes de fundar a Brooklyn Brewery com seu sócio Tom Potter, esteve diretamente envolvido na evolução da indústria ao trabalhar para a diretoria da BA e para o Instituo de Cerveja, a maior associação comercial do ramo.

Culinária e Gastronomia

Edições (1)

ver mais
A Revolução da Cerveja Artesanal

Similares

(12) ver mais
A MESA DO MESTRE CERVEJEIRO
Tasting Beer
VAMOS FALAR DE CERVEJA
Guia Ilustrado Zahar: Cerveja

Estatísticas

Desejam10
Trocam1
Avaliações 4.4 / 8
5
ranking 63
63%
4
ranking 25
25%
3
ranking 13
13%
2
ranking 0
0%
1
ranking 0
0%

65%

35%

Mapeli
cadastrou em:
08/05/2015 07:56:31