Arabes no Brasil

Em 'Árabes no Brasil - história e sabor', o autor conta a saga e a influência desse povo do Mediterrâneo Oriental que, no século XIX, imigrou da Síria e do Líbano para reconstruir suas vidas e auxiliar no desenvolvimento do Brasil. O livro reúne, também, receitas de doces e salgados assinadas por diversos chefs. São eles - Leila Youssef Kuczynski; Myrian Abicair; Morena Leite; Marina Mattar; Aline Atala; Maria de Lourdes Bolsonaro Ghanem; Rodrigo Libbos; Samir Cauerk Moysés; Aida Oumairi; e Barbara Kerr