Cozinha Regional Brasileira - Rio Grande do Sul - Coleção Cozinha Regional Brasileira Volume 3

Diversos

Abril

2009

174 páginas

5h 48m

ISBN-13: 9788562605086

Português Brasileiro

Os gaúchos são famosos em todo o país por suas carnes preparadas diretamente na brasa, muitas vezes no fogo de chão. Mas a culinária do Estado vai além do churrasco. A forte presença de imigrantes, sobretudo de italianos e alemães, tempera a mesa local com seus sabores marcantes, do vinho às massas, dos doces aos embutidos.