Uma pitada, um pouquinho de tempero, um ingrediente regional, e a culinária ganha pratos com um toque brasileiro. Esse é o conceito que conduziu a seleção das receitas apresentadas neste livro. São 100 pratos, divididos ao longo de quatro capítulos. Entradas e Acompanhamentos, Peixes e Aves, Carnes e Sobremesas, compondo uma obra de 160 páginas coloridas, numa edição de luxo, com fotos para cada receita. Chefs nacionais e estrangeiros que escolheram o país como lar, cozinheiros e cozinheiras de todos os recantos do Brasil, donas de casa que preservam a tradição da nossa mesa são os grandes responsáveis pela ascensão da cozinha brasileira, pela valorização dos ingredientes dessa terra.
