Elaborado por alguns docentes do departamento de bioquímica da Escola Paulista de Medicina da Universidade Federal de São Paulo. Inclui práticas laboratoriais, além de estudos dirigidos e casos bioquímicos que são utilizados em aulas práticas e em discussões das várias disciplinas ministradas pelo Departamento, nos cursos de graduação da Escola Paulista de Medicina, Campus São Paulo da Unifesp. A obra apresenta alguns dos procedimentos experimentais mais utilizados em química geral e analítica, química orgânica, bioquímica e biologia molecular e tem por objetivo permitir ao estudante familiarizar-se com alguns tipos de equipamentos comumente usados em pesquisa. Além disso, traz informações importantes com relação aos cuidados a serem tomados concernentes à segurança de laboratório.