Comida: Afinal de contas, o que devemos comer?

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Você sabia que comer granola não é a melhor forma de começar o dia? Que leite não torna os ossos mais fortes e que ovos não são nocivos à saúde?

Quebrando mitos e paradigmas, Comida: Afinal de contas, o que devemos comer? apresenta pesquisas científicas idôneas de maneira clara e didática, além de trazer receitas saborosas, saudáveis e com ingredientes ecológica e socialmente sustentáveis. De forma simples e direta, Dr. Mark Hyman descreve minuciosamente todos os grupos de alimentos e explica o que costumamos errar, revelando que nutrientes ajudam a melhorar nossa saúde e quais são uma ameaça para uma vida plena e energizada.

Culinária e Gastronomia

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Márcia

on 16/2/19

Gostei do livro.Precisamos dar valor à nossa saúde através de uma boa alimentação. Difícil ter opções saudáveis diante da pressão da indústria alimentícia (sal, açúcar e gordura) nos ultra processados (corantes e conservantes) e com agrotóxicos.Não precisamos ser tudo ou nada, mas, com bom senso, poderemos fazer escolhas que nos proporcione um estilo nutricional saudável e com menos doenças crônicas.Vale ler e sonhar com uma sociedade mais saudável.... leia mais