Laura Esquivel ha inaugurado un nuevo género literario: la cocina-ficción. En esta sorprendente novela, Como agua para chocolate. Novela de entregas mensuales con recetas, amores y remedios caseros, todo gira en torno a la cocina. Cada capitulo se abre con una extraordinaria (y perfectamente realizable) receta, en torno a la cual no sólo se aglutinan los comensales que las consumen sino que se y amores y desamores, risas y llantos (sobre todo risas), en una palabra, una cocina - espacio y función - donde se celebra el triunfo de la alegría y de la vida sobre la tristeza y la muerte.
Literatura Estrangeira / Romance