Cozinha Regional Brasileira

Minas Gerais



Os pratos típicos da cozinha de Minas Gerais estão entre os mais conhecidos e apreciados do país. Não há quem resista ao aroma do pão de queijo assando ou à delícia de um tutu de feijão temperadinho. A combinação de ingredientes de uso local - como o ora-pro-nobis e tradicionais resulta em pratos de sabor único que são unanimidade nacional. Este primeiro volume da coleção COZINHA REGIONAL BRASILEIRA reúne as melhores receitas mineiras e criações de seus grandes chefs e cozinheiros. Bom apetite.