E o que é o amor?

" A tudo eu prefiro amar, disso dependo não para ser quem sou e sim o que quero ser, sonhar comigo outro, vagar embora, navegar sem leme em alto-mar, esquecido do chão onde de fato piso."
Mas que sentimento é esse, afinal, que nos faz até mesmo duelar contra moinhos de vento, como fez Dom Quixote, em nome do amor? Em E O QUE É O AMOR? Betty Milan procura responder essa complexa questão.