Eu sou do camarão ensopadinho com chuchu

Roberta é capaz  de elevar cada ingrediente a possibilidade totalmente inesperadas.Criando pratos de apresentação delicadíssima e sabor profundo.
A chef é incansável na busca de uma nova linguagem para o ingrediente-"aquele mais simples,presente no cotidiano da nossa culinária brasileira" .
Os ingredientes do cotiano brasileiro são seu espaço de pequisa e investigação preferido em suas criações.
Um livro acessível, mas com uma vanguarda editorial e gráfica que expressa toda sua criatividade .Livro com muita cor,papéis com diferentes texturas .Receitas,imagens sobrepostas ,mensagens rápidas da chef.Tudo estruturado e mixado  a partir de formas irreverentes .O livro privilegia  o apecto visual, resistindo aos livros comuns sobre o tema.