GASTRONOMIA SERTANEJA (Arte Culinária Especial)

Com prefácio de Ariano Suassuna, a obra não somente apresenta receitas típicas do sertão em muito influenciadas pela seca -, mas também explica suas origens, bem como de seus ingredientes, e as relaciona com obras literárias e memórias familiares, fazendo um apanhado cultural do semiárido nacional.
Esse é um livro para quem deseja se deliciar com pratos autênticos da cultura brasileira da região do sertão de Pernambuco: a gastronomia sertaneja. São receitas variadas, de fácil elaboração. Usam ingredientes locais, refletem uma comida simples e autêntica, como o próprio sertanejo pernambucano.

Culinária e Gastronomia