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A ARTE DA FERMENTAÇÃO
Explore os conceitos e processos essenciais da fermentação praticados ao redor do mundo
Sandor Ellix Katz
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ISBN:
ISBN9788567362069
Ano: 2014 / Páginas: 599
Idioma: português
Editora: Edições Tapioca - SESI SP
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Edições - A ARTE DA FERMENTAÇÃO
Edição:
1
Editora:
Edições Tapioca - SESI SP
ISBN:
ISBN9788567362069
Ano:
2014
Páginas:
599
Tradutor:
Cristina Yamagami
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