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Enciclopédia da gastronomia vegetariana

4.7
9788539624706 | Senac São Paulo | 25 leitores

Eataly

4
Eataly
Receitas, História e Gastronomia ItalianaOscar Farinetti
Ano:2016 / Páginas:304
9788568684412 | Publifolha | 78 leitores

Alimentação Sem Carne

4.5
Alimentação Sem Carne
Um guia prático para montar a sua dieta vegetariana com saúdeEric Slywitch
Ano:2015 / Páginas:288
9788578812980 | Alaúde | 946 leitores

Planejamento Físico e funcional

4.6
Planejamento Físico e funcional
De Unidades De Alimentação E NutriçãoHelena Maria Pinheiro Sant'ana
Ano:2012 / Páginas:304
8564956152 | Rubio | 684 leitores

Garde Manger

4.7
Garde Manger
A Arte E O Ofício Da Cozinha FriaInstituto Americano de Culinária
Ano:2014 / Páginas:710
8539606097 | Senac SP | 551 leitores

O que Einstein disse a seu cozinheiro 2

4.1
O que Einstein disse a seu cozinheiro 2
A ciência na cozinhaRobert L. Wolke
Ano:2005 / Páginas:349
8571108927 | Jorge ZAHAR | 2 edições | 459 leitores

Larousse da Confeitaria

4.7
Larousse da Confeitaria
100 receitas de chef ilustradas passo a passo pela Escola Le Cordon BleuLe Cordon Bleu
Ano:2017 / Páginas:512
9788578814335 | Editora Alaúde | 489 leitores

Larousse dos Pães

4.4
Larousse dos Pães
Éric Kayser
Ano:2015 / Páginas:304
9788578813048 | Alaúde | 438 leitores

Turismo e gastronomia: cultura, consumo e gestão

3
9788559721287 | InterSaberes | 33 leitores

Um cientista na cozinha

3.9
Um cientista na cozinha
Hervé This
Ano:1996 / Páginas:240
8508058837 | Ática | 438 leitores

Cerveja Feita em Casa

4
Cerveja Feita em Casa
Greg Hughes
Ano:2014 / Páginas:224
9788579145339 | Publifolha | 421 leitores

A Escada Nutricional

4.3
A Escada Nutricional
Uma Alternativa ao Metodo Dukan ClassicoPierre Dukan
Ano:2015 / Páginas:322
9788576848561 | Best Seller | 460 leitores

Literatura e Gastronomia

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Literatura e Gastronomia
um casamento perfeitoFabiano Dalla Bona
Ano:2005 / Páginas:176
8589989089 | Italianova | 16 leitores

Comida como cultura

4.3
8573597682 | Senac | 441 leitores

Cozinha Confidencial

4.2
9788535902020 | Companhia das Letras | 816 leitores

A Química Dos Bolos

4.8
A Química Dos Bolos
Receitas e Segredos Para Dias Mais DocesJoyce Galvão
Ano:2017 / Páginas:288
9788592754075 | Companhia de Mesa | 415 leitores

Gastronomia

0
Gastronomia
Sabores ContemporâneosZero Hora
Ano:2005 / Páginas:160
9788577440140 | RBS Publicações | 10 leitores

O Clube do Biscoito

3.8
O Clube do Biscoito
Onde o ingrediente mais importante é o amor!Ann Pearlman
Ano:2010 / Páginas:294
9788528614718 | Bertrand Brasil | 1.616 leitores

Toda comida tem uma história

3.3
Toda comida tem uma história
e outros ensaios de gastronomiaJoana Monteleone
Ano:2017 / Páginas:162
9788595000100 | Oficina Raquel | 55 leitores

Alho e Safiras

3.9
Alho e Safiras
A vida secreta de uma crítica de gastronomia disfarçadaRuth Reichl
Ano:2006 / Páginas:360
8573027835 | Objetiva | 102 leitores

Como Água para Chocolate

4.1
Como Água para Chocolate
Romance, receitas e sabores do México Laura Esquível
Ano:2014 / Páginas:207
9788577994342 | BestBolso | 11 edições | 834 leitores

Em Todos os Sentidos

4.4
Em Todos os Sentidos
Camila Antunes
Ano:2017 / Páginas:325
B075M71RJ1 | Independente/Amazon | 556 leitores

Cozinha sem Fogão. Gastronomia Vegetariana e Crua

3.8
9788539612949 | Senac SP | 28 leitores

O Que Tem na Geladeira?

4.7
O Que Tem na Geladeira?
30 Legumes e Verduras em Mais de 200 Receitas Para Variar o CardápioRita Lobo
Ano:2016 / Páginas:352
9788539610914 | Senac | 660 leitores

O Livro do Brigadeiro

3.9
9788578880439 | Panda Books | 356 leitores

Sal, gordura, ácido, calor

4.6
Sal, gordura, ácido, calor
Os elementos da boa cozinhaSamin Nosrat
Ano:2019 / Páginas:480
9788592754143 | Companhia de Mesa | 391 leitores

A Pequena Cozinha em Paris

4.2
A Pequena Cozinha em Paris
Receitas francesas clássicas com uma abordagem simples e originalRachel Khoo
Ano:2014 / Páginas:288
9788580575446 | Intrínseca | 405 leitores

História, Lendas e Curiosidades da Gastronomia

3.9
9788577560981 | Ed. Senac | 25 leitores

Sete Fogos

4.7
Sete Fogos
Churrasco Ao Estilo ArgentinoFrancis Mallmann
Ano:2001 / Páginas:278
8576833050 | Vergara & Riba | 372 leitores

Cachaça. História, Gastronomia e Turismo

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9788539624072 | Senac SP | 19 leitores

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