Há muito tempo queria saber mais sobre esse livro, e é tão bom quanto todos falam. A explicação do autor é muito boa, assim como seu método e as receitas
Só receitas O livro explica um pouco o método e depois dá várias receitas. Eu dei poucas estrelas pois tem muitos ingredientes que não são fáceis de achar no Brasil e algumas receitas são complexas demais para o meu gosto.