Naty__ 18/07/2019NecessárioTodos os resenhistas aqui no Blog sabem o quanto eu amo comer. E quando eu digo isso é algo amplo mesmo, principalmente quando o assunto é pizza e brigadeiro. Aliás, como descendente de italiana que sou, adoro uma boa massa e sou apaixonada pela combinação da massa + chocolate. E adoro todo tipo de queijo possível, desde queijo prato, reino, provolone, gouda, até mesmo gorgonzola (acreditem).
Ler esse livro foi um desafio não porque eu só como besteira, mas porque é difícil de largar essas coisas que mais amo. Não sou difícil de comer de forma saudável, posso ter um café da manhã bem salutar, um almoço e até mesmo a janta. O problema é o doce. Eu preciso dele mais do que preciso de muita coisa nesse mundo (até parece exagero, rs). Então, pensava que o autor fosse restringir e dizer que comer açúcar seria a morte. Estava enganada, realmente.
O Dr. Oz não vai te proibir de comer, ele vai te ensinar que a solução não é dizer “não posso comer aquele bolo”. Ele ensina que, quando se abre mão de alguma coisa, se deve dizer “não” em vez de “não posso”. Através de pesquisas, foi constatado o poder de uma simples troca de palavras quando se trata de mudar o comportamento, pois pesquisadores descobriram que essa simples mudança inverte a narrativa do controle. Parece confuso?
Outra dica importante que o autor nos dá é para evitar ter doces em casa e, quando for comer, não corte abruptamente; vá cortando aos poucos. Se você gosta de comer todos os dias um prato de brigadeiro (ai, Deus!), vá diminuindo a dosagem e substituindo por algo saudável. Por exemplo, coma metade do brigadeiro que você comia diariamente e acrescente a outra metade com algo saudável e que te agrade; que te sacie.
Não é para deixar de comer o que gosta, é para fazer com que o dito cujo vilão seja ingerido menos do que o alimento saudável. Até porque cortar (proibir mesmo) é bem pior, pois, quando a vontade chega, a compulsividade é garantida ― o que não é a intenção neste livro.
Além de ensinar, o livro também conta com receitas e um guia para comermos de forma saudável; ele possui um programa de refeições e ensina a perder peso, aumentar a energia, assim como prevenir e reduzir complicações na saúde.
Sobre a edição:
A diagramação é bem confortável, com imagens de alimentações saudáveis ou não, com muitas cores e muitas receitas para variar durante a semana. No início, encontramos um sumário que divide o livro em 3 partes. Ao final, temos um índice remissivo em que é possível buscar sobre determinados alimentos e saber em quais páginas podemos encontrá-los.
Sobre o autor:
Mehmet Oz é médico cirurgião cardiotorácico, cirurgião honorário da polícia de Nova York, é professor de cirurgia na Universidade de Columbia, além de dirigir um programa complementar no Hospital em Nova York. Ele ganhou oito prêmios Emmy pelo programa Dr. Oz Show; já recebeu o título de um dos ex-alunos mais influentes da Universidade de Harvard e um doutorado honorário pela Universidade de Istambul.
site:
http://www.revelandosentimentos.com.br/2019/07/resenha-fuja-da-farmacia.html