Logística de Produção e Serviços (658.7)

A gestão de produção ou operações envolve grande complexidade e é
influenciada diretamente por aspectos internos e externos à organização. Sua
função essencial é operar com grande eficiência, disponibilizando produtos
e serviços que atendam às necessidades e expectativas dos clientes. Assim,
embora pareça ser uma atividade essencialmente interna às organizações,
ela interage constantemente com o ambiente externo e enfrenta diversos
desafios, como o constante avanço tecnológico, a necessidade de competir
em um ambiente cada vez mais globalizado, ter suas operações pautadas na
responsabilidade social e ambiental, além de gerenciar seu bem mais precioso:
o conhecimento.
O objetivo deste caderno é apresentar os conceitos e as ferramentas
que envolvem a gestão de produção e assim capacitar os acadêmicos para que
possam aprimorar processos produtivos e logísticos adaptados à realidade
competitiva do mercado.
Assim, estruturamos o caderno em três unidades. Na primeira,
abordamos os sistemas produtivos e as ferramentas e metodologias
relacionadas com sua gestão e organização. Já na segunda unidade, focamos
os sistemas logísticos, como o planejamento e controle de estoque, a gestão
da cadeia de suprimentos e os processos de aquisição. Por fim, na última
unidade tratamos da gestão de processos e do planejamento de contingência,
abordando assim o todo que envolve os processos produtivos.
Com isso, ao final dos estudos você estará capacitado para não apenas
compreender os conceitos e ferramentas envolvidas da gestão de produção,
mas será capaz de criar estratégias específicas para atuar na gestão de
produção e logística

Administração / Jovem adulto / Negócios e Empreendedorismo