Muffins & Cupcakes

Um bom muffin é um bolinho assado que pode levar diversos recheios, doces ou salgados, ao passo que o cupcake apresenta a mesma base de bolo, mas é camuflado sob uma cobertura de pasta de açúcar, merengue, chantili ou fondant que serve como decoração particularmente atraente. Além disso, é decorado com toppings, confeitos coloridos, bonequinhos de açúcar ou lascas de chocolate. Mas ambos, muffins e cupcakes, são uma pequena joia da confeitaria contemporânea, um capricho de gourmet, com o tamanho exato para dar prazer sem remorsos.
Com as receitas simples e as decorações originais para muffins e cupcakes encontradas neste livro, podemos personalizar qualquer celebração, sejam festas tradicionais, como a Páscoa, o Natal ou o Halloween, ou festas familiares, como um casamento, o nascimento de uma criança ou uma festa de aniversário para os pequenos.