A gastronomia é uma ciência exata? É exatamente isso que espera o Pedante. Na sua busca obsessiva pela receita perfeita, Julian Barnes tenta reproduzir as doces lembranças dos pratos consagrados de seus restaurantes prediletos, descobre o gosto amargo das receitas mal explicadas e, com seu humor ácido, narra as peripécias de um cozinheiro amador na tentativa de não errar a mão e salgar demais a comida dos convidados. Ao contrário das receitas que o desafiam, O Pedante da Cozinha tem o tempero na medida e um sabor inesquecível.