Os sabores da América

Os sabores da América Rosa Belluzzo


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Os sabores da América


Cuba, Jamaica, Martinica, México




Algumas das ilhas antilhanas em que Colombo aportou nas suas quatro viagens ao Novo Mundo formam a região cultural tratada aqui. Com atenção a pormenores significativos, trechos de obras literárias e referências históricas, esse livro tem o bom gosto que o tema sugere - e traz receitas ilustrativas dessa culinária tropical. Gourmand World Cookbook Awards 2004 - Melhor Livro de Gastronomia Latina no Brasil

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27/01/2013 05:09:12