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Pâtisserie em Casa
Receitas para você dominar a arte da pâtisserie francesa
Will Torrent
Pâtisserie em Casa
Receitas para você dominar a arte da pâtisserie francesa
11 avaliações
Com as dicas de Will Torrent, o leitor aprenderá a fazer desde as técnicas básicas da confeitaria francesa até as mais elaboradas tortas, petits fours, bolos, pães e viennoiseries. Com as oitenta deliciosas receitas apresentadas neste lançamento e descritas passo a passo, o leitor perceberá que fazer doces com um toque francês é muito mais tranquilo do que pode parecer.
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Resenhas para Pâtisserie em Casa (1)
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Um livro bonito, com receitas clássicas muito bem explicadas. Traz receitas básicas e outras mais elaboradas. Um livro para nível intermediário na confeitaria...
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