Polenta e Liberdade apresenta a saga de imigrantes italianos onde o autor, após séria pesquisa, procura reconstruir o ambiente, a forma de vida dessas pessoas na Itália, perscrutar suas ideias, emoções, esperanças, tristezas, frustrações e o que motivou realmente a sua vinda para América. A primeira parte do livro ocupa-se em descrever a vida dos habitantes que moravam no Norte da Itália, donde veio a maioria de nossos antepassados A saga baseia-se na história real de três personagens que conduzem o enredo do início até o fim. Descreve a dramática viagem de imigrantes dentro de um navio a vela, sua posterior instalação na selva e o que tiveram que fazer para transformar o ambiente selvagem em terreno fértil e produtivo.
Há uma explanação surpreendente dos imigrantes que se instalaram em São Paulo para trabalhar nas fazendas de café. A narração detalhada a respeito dos balseiros que transportavam madeira de Veranópolis até Porto Alegre, pelo rio das Antas. Como suporte de tudo isso, a fé inabalável em Deus, sua vivência espiritual, cultivada e aperfeiçoada nas Capelas. Algumas piadas picantes e provérbios expostos em sua real crueza farão você rir. Os namoros, festas e alguns acontecimentos o deixarão emocionado e não raras vezes terá de usar o lenço para enxugar lágrimas. São 808 páginas com 112 ilustrações
História Geral