Vinho Tinto: O Prazer é Todo Seu -

SERGIO INGLEZ DE SOUSA

Marco Zero

2005

168 páginas

5h 36m

ISBN-14: 9788527903783_

Português Brasileiro

Vinho Tinto: O Prazer é Todo Seu

O prazer de tomar um bom vinho está agora ao alcance de todos!

Este é um livro para o registro metódico do delicioso exercício da degustação. Contém 100 fichas para iniciantes e iniciados organizarem um banco de dados. Para essa prazerosa prática, o autor, renomado enófilo, reúne informações sobre uvas tintas e seus vinhos, oferecendo um roteiro que orienta o degustador para a apreciação em sua maior amplitude.
As fichas, preenchidas ao longo das experiências de degustação, vão se servir das bases conceituais apresentadas na parte inicial do livro. A instituição desta padronização, construindo uma memória gustativa, possibilita ao degustador consultar, comparar e acompanhar a evolução de seu desenvolvimento sensorial, e se deliciar mais a cada nova - ou renovada - experiência.

Resenhas (1)

3 (Bom)

O Livro supreende apesar de apenas 68páginas e 100Fichas de Degustação.

É realmente uma ótima leitura, o autor escreve/descreve com simplicidade a Degustação, o vinho tinto e várias das principais uvas.

Destaque para um índice completo, q permitirá consultas futuras com muita facilidade, além de um Glossário bem legal.

Há no livro 100Fichas de Degustação, o q assusta pois em princípio achamos q compramos um livro com 168páginas de informação, onde só sobra 68páginas, mas mesmo com esse "detalhe" aconselho o livro.