Catalogação da alimentação do brasileiro desde o descobrimento até a atualidade. Traz os hábitos alimentares das diversas regiões do Brasil ao longo da história, desde o vinho até carne verde. Cada alimento é acompanhado de ao menos um fragmento de texto literário ou histórico.
Equipamentos, Usos e Costumes da Casa Brasileira - Alimentação Vol 1
Marlene Millan Acayaba
EDUSP
2002
286 páginas
9h 32m
ISBN-10: 8586297038
Português Brasileiro
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