Esse livro apresenta todos os instrumentos e meios necessários para a definição do diagnóstico nutricional de um indivíduo nos diferentes ciclos da vida - da gestação ao envelhecimento, incluindo o paciente hospitalizado. O grande diferencial do texto, entretanto, não é conter todos esses elementos, mas registrá-los em um livro prático, acessível, de consulta rápida, como deve acontecer em obras voltadas para a prática clínica resolutiva. 'Avaliação nutricional na prática clínica' constitui, portanto, uma ferramenta para o dia a dia de estudantes de Nutrição e de profissionais que atuam em clínicas, consultórios, ambulatórios, unidades básicas de saúde e hospitais.