Superinteressante Nº 257 (Outubro de 2008)

"Como nos tornamos gordos" A combinação do excesso de carboidratos e sedentarismo é amplamente conhecida como causa do sobrepeso e obesidade, porém, existe outro fator mais agravante (produto da cultura moderna), a gordura hidrogenada, que tornou as gorduras praticamente invisíveis e presentes na maioria dos alimentos (o foco da reportagem). "Os inventores do tênis" Sobre os irmãos Dassler, criadores da Adidas e Puma a partir de desentendimentos na empresa de calçados que tinham ... leia mais