Superinteressante Nº 265 (Maio de 2009)

"Dieta sem segredo" A equação é simples para a perda de peso: comer menos. Porém, nada de dietas inusitadas ou renúncias sofríveis, a ênfase foi para a alimentação saudável (balanceada, evitando excessos nos alimentos preferenciais e, o mais importante, por toda a vida). O texto dissertou sobre o viés das dietas, que estimulam reorganização metabólica condicionando o organismo para engordar. A fisiologia mostra que a privação forçada e drástica de alimentos é interpretada como risco... leia mais