The Omnivore's Dilemma

A Natural History of Four Meals

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Pollan writes about the ecology of the food humans eat and why--what it is, in fact, that we are eating. Discussing industrial farming, organic food, and what it is like to hunt and gather food, this is a surprisingly honest and self-aware account of the evolution of the modern diet.

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Michael Pollan vira um dos meus escritores favoritos!

Gustavo

on 15/3/22

É difícil até de escrever sem se entusiasmar demais, mas é uma mistura de aula com uma aventura todos os livros do Pollan. Ele tem um jeito incrível de passar sua mensagem, que te prende de tal forma como se fosse a coisa mais extravagante do mundo. Nesse livro, o foco é como nossa alimentação é o que é hoje e o porquê. A maior lição que pude tirar é perceber o quão importante a linguagem foi e é para oque somos e nos alimentamos hoje em dia.... leia mais