Este livro procura apresentar - a necessidade de planejamento e controle econômico-financeiro; conceitos básicos de agricultura e pecuária; sistemas de custos; custos de mão de obra e de equipamentos e materiais diretos; métodos de cálculos para depreciação; amortização e exaustão; custos indiretos e custos dos produtos vendidos; análise econômica e contabilidade de custo e produção com alta qualidade na agricultura; orçamento e comparativo orçamentário.