Agricultura Sustentável (Cadernos de Educação Ambiental #13)

A agricultura é uma das atividades produtivas mais importantes de qualquer nação, mas sua prática requer cuidados especiais, pois a produção de alimentos está diretamente ligada à qualidade ambiental. Segundo os preceitos do desenvolvimento sustentável, o setor agrícola, como um dos principais motores econômicos do Brasil, ficou mais atento às questões ambientais nas últimas décadas. Paralelamente a isso, o consumidor passou a priorizar uma dieta mais saudável, baseada em alimentos que não agridem o meio ambiente.

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