Ingo Wolfgang Sarlet (6 de março de 1963) é um jurista e magistrado brasileiro, professor titular de direito do Estado da Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUC-RS). Foi juiz de direito e desembargador do Tribunal de Justiça do Estado do Rio Grande do Sul (TJ-RS).
Conhecido principalmente por seus trabalhos acadêmicos nas áreas de direito constitucional e direitos humanos, é membro catedrático da Academia Brasileira de Direito Constitucional (ABDConst).
Foi um dos ganhadores do Prêmio Jabuti em 2014 e finalista da premiação no ano seguinte.