Bioquímica

A Editora da Universidade do Vale do Rio dos Sinos (UNISINOS) lança a 5ª edição do livro Bioquímica, de Romeo Ernesto Riegel. Esta publicação aborda a bioquímica sob um ponto de vista mais fisiológico, pois trata da estruturação básica dos grupos orgânicos de que o organismo é constituído, detalhando o metabolismo intermediário e discutindo os diversos mecanismos que o regulam