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Resenhas - Comida
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Marco.Pinheiro 14/12/2021
Excepcional - mas não se trata de um historiador comum nem de um livro comum...
Um livro que eu li e reli até literalmente desmontar, anotei as páginas e até hoje retorno para alguns trechos! ❤️
Esse é um livro sobre a história da comida. Não é simplesmente um livro sobre alimentação, mas sobre COMIDA.
É um estudo crítico da comida como forma de humanização, e como as comidas foram cruciais para delimitar classes sociais, credos, crenças, guerras etc...as comidas de produção, a comida dos reis.
Dos livros sobre comida que eu já li, esse é mais fervoroso e cultural. Trata desde o cozimento dos alimentos até a crise da modernidade e o fim dos rituais de encontros à mesa.
Pra quem gosta de história, para quem gosta de comida.
Excepcional - mas não se trata de um historiador comum nem de um livro comum...
Um livro que eu li e reli até literalmente desmontar, anotei as páginas e até hoje retorno para alguns trechos! ❤️
Esse é um livro sobre a história da comida. Não é simplesmente um livro sobre alimentação, mas sobre COMIDA.
É um estudo crítico da comida como forma de humanização, e como as comidas foram cruciais para delimitar classes sociais, credos, crenças, guerras etc...as comidas de produção, a comida dos reis.
Dos livros sobre comida que eu já li, esse é mais fervoroso e cultural. Trata desde o cozimento dos alimentos até a crise da modernidade e o fim dos rituais de encontros à mesa.
Pra quem gosta de história, para quem gosta de comida.
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