Nutrição Vital. Uma Abordagem em Holística da Alimentação e Saúde

Com a visão de uma nutricionista e sensibilidade de um terapeuta holística a autora apresenta esta obra que nos permite compreender melhor a alimentação relacionada à saúde, às doenças e à consciência. Trata-se de um guia de inestimável valor, em linguagem acessível e abrangente, de diversos temas de relevância sobre a Nutrição, entre os quais: Biodisponibilidade de nutrientes; Alergias alimentares; A prevenção dos radicais livres na alimentação; O impacto ambiental relacionado à alimentação disfuncional; O valor terapêutico e nutricional dos alimentos; Equilíbrio yin-yang na alimentação.