Todas As Sextas (Arte Culinária Especial)

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“Todas as sextas” é uma obra para você se inspirar! Livro de estreia de Paola Carosella, combina um relato autobiográfico arrebatador com mais de 90 receitas dos menus executivos das sextas-feiras do seu restaurante Arturito, em São Paulo. As receitas, com histórias e comentários instigantes, às vezes provocadores, transbordam generosidade, gratidão e excelência técnica.

Biografia, Autobiografia, Memórias / Culinária e Gastronomia

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tomperadinha

on 11/1/21

A Paola é um bocado de coisas. E é tão gostoso ver isso no livro dela. Ela é poesia, afeto, cuidado, luta e resistência. Acho incrível a forma como a existência dessa mulher é uma dança dentro de tanta coisa boa que existe. "Felicidade se encontra quando aquilo que somos se parece com aquilo que sonhamos ser." "Batalho por uma conexão maior com o nosso alimento. Seja ele o que for. Um frango ou um quiabo. Comer é um ato político. Somente sabendo de onde vem a nossa comida, como ela ... leia mais