Para aqueles que desejam pensar o turismo como uma disciplina nova e plena de desafios a serem encampados, Turismo Rural fornece uma grande contribuição. O livro é repleto de textos escritos em conjunto por pesquisadores portugueses e brasileiros, e organizados de maneira a compreender as aplicações do turismo rural no mundo contemporâneo. Os textos tratam de possibilidades, soluções e conceitos, apresentando aos seus leitores muito do que há por ser explorado nos domínios desta disciplina.