O consumo de café em doses diárias e moderadas pode, ao contrário do que se acreditava até então, ser um hábito saudável e benéfico para a saúde humana. Uma revisão meticulosa de toda a literatura mundial sobre o café permitiu ao doutor Darcy Roberto Lima, professor adjunto do Instituto de Tisiologia e Pneumologia da Universidade Federal do Rio de Janeiro e diretor do Instituto de Farmacologia Clínica do Rio de Janeiro, não só desmitificar o equívoco de que o café é prejudicial à saúde como ainda formular a hipótese, pioneira, de que a cafeína pode ser uma fonte de vitamina e, como tal, extremamente saudável e necessária para o organismo.