Inês foi assassinada a 7 de Janeiro de 1355 em Coimbra e sete anos depois, D. Pedro para honrar a memória da sua amada, ordenou a sua transladação para o Mosteiro de Alcobaça.
O cronista Fernão Lopes, na «Crónica de D. Pedro», refere assim o acontecimento: «Mandou D. Pedro obrar um muymento de alva pedra, todo muy sutilmente lavrado, pondo, elevada sobre a tampa de cima a imagem della com coroa na cabeça como se fôra Rainha; e este muymento mandou pôr no Mosteiro de Alcobaça, não à entrada onde jazem os Reys, mas dentro da Igreja, à mão direita, junto da Capela
Mor, e fez trazer o seu corpo do Mosteiro de Santa Clara de Coimbra, onde jazia, o mais honradamente que se fazer pode...»
História / Não-ficção