As Pandemias dos Frigoríficos

O livro foi escrito por pesquisadores organizados pelo médico Roberto Ruiz, consultor da Rel UITA, com prefácio do sociólogo Ricardo Antunes - Titular de Sociologia no Instituto de Filosofia e Ciências Humanas da UNICAMP e um dos principais nomes da Sociologia do Trabalho no Brasil.

Além da COVID, os capítulos da obra abordam outras doenças ocupacionais e acidentes do trabalho, fazendo também uma análise dos ambientes laborais dos frigoríficos, e encerrando com a demonstração dos benefícios trazidos pela NR 36 (Norma Regulamentadora 36).

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