Dallas Hartwig

Especializado em medicina funcional, nutrição esportiva e fisioterapia, dedicando-se ao tratamento de problemas hormonais, digestivos e metabólicos.

Criou o programa Whole30 com Melissa Hartwig, com quem também escreveu o livro It Starts with Food. Os dois já apresentaram mais de 200 seminários sobre saúde e nutrição no mundo inteiro e alcançam um público de mais de 1,5 milhão de pessoas por mês com suas descobertas e artigos compartilhados nos sites whole30.com e whole9life.com.