Cervejarias de Curitiba #1

Curitiba é um importante polo cervejeiro do país e a qualidade alcançada pelas cervejarias curitibanas se destaca no cenário nacional. Com o movimento que cresceu de forma acelerada a partir de 2000, as novas cervejarias provocaram uma mudança de hábito em Curitiba, ou melhor, um retorno. A produção de cerveja artesanal não é algo novo. Tivemos uma tradição cervejeira que foi deixada de lado por conta das duas grandes guerras mundiais. O atual renascimento das cervejas artesanais nos leva a olhar para essa tradição esquecida e recuperar esta história com foco nas primeiras cervejarias curitibanas. Uma história que começa em 1858 pelas mãos de cervejeiros alemães, italianos, suecos e austríacos. O novo que é visto hoje tem lastro lá no passado.

História