Água engorda? O que entende por educação alimentar? A mulher grávida pode fazer regime de emagrecimento? As vitaminas engordam? Qual a diferença entre alimentos diet e light? Como combater os radicais livres? Como saber se estou obeso? Escrito por um dos nutrólogos mais bem conceituados do Brasil, responde a essas e a outras perguntas. Traz também dicas de prevenção e tratamento da obesidade, utilização de fibras na alimentação, exercícios físicos e redução de calorias. Tudo para aumentar a sua qualidade de vida através de uma alimentação saudável.