Cozinha Regional Brasileira - Mato Grosso e Mato Grosso do Sul

Índios, paulistas, gaúchos, paraguaios, argentinos, bolivianos, japoneses, migrantes e imigrantes levaram suas tradições para o Mato Grosso e o Mato Grosso do Sul. E ali elas temperaram a fartura de peixes do Pantanal e a riqueza de frutas, raízes e folhas do Cerrado. Dessa mistura resultou uma culinária original, cuja variedade surpreende e encanta o paladar.