Dicionário Gastronômico

Este novo livro...de Nelo Linguanotto proporciona, aos aficcionados por pimentas e aos mestres-cucas de horas vagas, uma oportunidade rara de conhecer alguns dos principais tipos de pimentas usados no mundo (e a maioria, felizmente, disponível também no Brasil). Mas , e o que é ainda melhor, ele ensina também como utilizá-las na prática, para extrair o máximo de seu sabor e beleza.