EDUCAÇÃO INTERNACIONAL EM TURISMO

Esse livro, que reúne colaboradores especializados de todo o mundo, expõe a reflexão e a prática correntes dos principais elementos da oferta educacional em nível mundial, e estrutura-se em torno de quatro temas chave: currículo; perspectiva internacional; ensino, aprendizagem e avaliação; recursos, progressão e qualidade. Fornece recomendações práticas para projeto, difusão, avaliação e provimento de recursos dos cursos e conclui com uma agenda de reflexão de questões para o futuro.