El libro de la proteina vegetal

Para pessoas que desejam mudar seus hábitos alimentares para uma alimentação sem carnes. A obra apresenta diversas formas de preparo de alimentos sem proteína animal, fáceis de realizar e com o mesmo valor nutricional. O desenho do livro é para promover uma troca de dieta pouco a pouco, para que o leitor se torne vegetariano paulatinamente. Com 52 menus equilibrados sob o ponto de vista nutricional, 200 pratos provados e aprovados por sua qualidade e sabor. Aqui encontrará os segredos do preparo da proteína vegetal além de uma lista completa de ervas e especiarias que farão mais ricos seus pratos.

Culinária e Gastronomia