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Estrelas no Céu da Boca
Escritos Sobre a Culinária e Gastronomia
Carlos Alberto Dória
Estrelas no Céu da Boca
Escritos Sobre a Culinária e Gastronomia
6 avaliações
É um livro sobre cultura, não um guia prático de cozinha. Reflete sobre a gastronomia no Brasil e no mundo, a vanguarda e a tradição. E sua novidade é esta: mostra que quem pensa sobre o que leva à boca jamais come gato por lebre.
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